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Los peligros de la suplementación excesiva de vitaminas

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2022-09-19      Origen:Sitio

La mayoría de los suplementos de nutrientes aún son seguros, pero hay algunos suplementos de nutrientes que son dañinos en exceso, como betacaroteno, vitamina E y vitamina A.

1. El betacaroteno excesivo aumenta el riesgo de cáncer

Después de revisar la evidencia actual, la Fuerza de Tarea de Prevención de los Estados Unidos encontró que la suplementación con betacaroteno aumentó el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular asociada con ella.

La suplementación de 20 mg o 30 mg de betacaroteno o betacaroteno + vitamina A por día aumentó significativamente el riesgo de cáncer de pulmón en personas que fumaban o tuvieron exposición al asbesto en el lugar de trabajo.

20 mg de β-caroteno es equivalente a 3333 μg de vitamina A RAE, que no solo excede con creces la ingesta recomendada (ingesta de referencia) para adultos mayores de 18 años, sino que también excede la dosis máxima tolerada.

El consumo excesivo de betacaroteno trae riesgos para la salud, pero para las personas que no pueden obtener suficiente vitamina A de su dieta diaria (pescado, hígado, yema de huevo, hongos, etc.), en comparación con el uso de suplementos de vitamina A, betacaroteno Los suplementos siguen siendo más seguros.

Además, los productos de aceite de hígado de bacalao y los hígados, como el hígado de pollo, el foie gras, el hígado de cerdo, etc., también contienen mucha vitamina A. Si le gusta comer hígado de animales, también puede provocar envenenamiento por vitamina A.Las mejores tabletas de vitamina C -nhsquirrel

2. La vitamina E aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico

La suplementación con vitamina E no redujo significativamente el riesgo o la mortalidad de la enfermedad cardiovascular o ningún cáncer, ni redujo la mortalidad por todas las causas.

Por el contrario, al complementar con 110iu o 200iu por día, puede haber un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico.

De hecho, vale la pena señalar este punto. Hace una docena de años, a menudo conocía a algunos académicos de nutrición que tomarían 400iu de vitamina E al día según la experiencia.

Para la población adulta en mi país, la ingesta recomendada de vitamina E es de 14 mg/d, y la dosis máxima tolerada es 700 mg/d, 1 mg de vitamina E = 1 UI Vitamina E.

3. La vitamina A reduce la densidad ósea, el riesgo de hepatotoxicidad y la teratogenicidad

Además del mayor riesgo de cáncer de pulmón antes mencionado en individuos de alto riesgo cuando se combinan con betacaroteno, las dosis moderadas de vitamina A pueden reducir la densidad ósea y aumentar significativamente el riesgo de fracturas de cadera en las mujeres; Dosis altas de vitamina A los efectos hepatotóxicos o teratogénicos.

4. Dosis altas de vitamina B6 aumenta el riesgo de fractura de cadera

La suplementación con dosis altas ≥ 35 mg/d se asoció con un mayor riesgo de fractura de cadera en comparación con dos dosis bajas de 2 mg/d.

La ingesta recomendada de vitamina B6 en "ingestas de referencia de nutrientes dietéticos de los residentes chinos " es de 1,4 mg/d, y la dosis máxima tolerada es de 60 mg/d.

5. La vitamina D alta en dosis puede aumentar el riesgo de hipercalcemia y cálculos renales

En adultos sin afecciones médicas subyacentes, la suplementación con dosis altas de vitamina D con una dosis suplementaria diaria de ≥ 1000 UI puede aumentar el riesgo de hipercalcemia y cálculos renales.

El 90% de la vitamina D en el cuerpo humano proviene de la síntesis de la piel después de ser expuesto a rayos ultravioleta, y la dieta representa solo una pequeña parte. La persona promedio obtiene menos de 150 UI de vitamina D de los alimentos al día.

Sin embargo, muchos factores (latitud regional, contaminación del aire, cobertura de nubes, edad, uso de protectores solares, etc.) pueden afectar la exposición a los rayos UV, especialmente el aumento de las actividades interiores, que es un factor importante que afecta la exposición a los rayos UV en la sociedad moderna, especialmente en invierno .

Por lo tanto, a veces no es realista obtener suficiente vitamina D únicamente de la exposición al sol. Tampoco se recomienda aumentar la exposición solar sin protección para la suplementación con vitamina D.

6. Vitamina C vinculada a un mayor riesgo de cálculos renales

Además, dos estudios de cohorte en hombres mostraron que vitamina C La suplementación se asoció con un mayor riesgo de cálculos renales.

La ingesta recomendada de vitamina C para adultos mayores de 18 años en la "ingesta de referencia de nutrientes dietéticos para residentes chinos " es de 100 mg/d, y la dosis máxima tolerada es de 2000 mg/d.