Los efectos anticancerígenos más informados de la vitamina C son los tumores de sangre, los tumores del tracto digestivo y los tumores ginecológicos, pero el mecanismo aún no está claro.

Si está tomando suplementos de hierro que deben convertirse en la forma correcta para la absorción, tomar suplementos de vitamina C aumentará la absorción. Un vaso de jugo de naranja o una bebida similar con una comida no es suficiente. Sin embargo, el hierro activo se absorbe en la forma correcta y se protege en su matriz de proteínas al tracto gastrointestinal inferior, donde se absorbe, por lo que no se requiere suplementación con vitamina C cuando toma hierro activo.