La deficiencia de vitamina C es muy común en Europa y América del Norte porque comen más carne en la dieta diaria, comen pequeñas verduras. Dependiendo de factores como su dieta, edad e incluso el estado socioeconómico, hasta uno de cada cinco hombres y una de cada nueve mujeres no obtienen suficiente vitamina C (ácido L-ascórbico). Si bien la mayoría de las personas piensan que la vitamina C es simplemente un nutriente inmunitario, la vitamina C, como un antioxidante esencial, beneficia todos los aspectos de su salud y bienestar, incluida la salud del cerebro.

Los jóvenes comenzaron a comprar suplementos dietéticos con más frecuencia, aunque no eran una gran promoción, y \"la preservación de la salud\" fue considerada por los jóvenes como una actitud moderna hacia la vida.