La vitamina C no solo promueve la absorción de calcio, hierro y ácido fólico, sino que también acelera la síntesis de colágeno.

En otoño e invierno, las personas son susceptibles al viento y al frío. Muchos pacientes comerán algunos alimentos ricos en vitamina C para mejorar la resistencia del cuerpo. Para resfriados y tos, siempre tomarán una o dos cápsulas de vitamina C. ¿Puede la vitamina C realmente aliviar los síntomas del resfriado, y puede ayudar realmente a prevenir los resfriados?

La deficiencia de vitamina C es muy común en Europa y América del Norte porque comen más carne en la dieta diaria, comen pequeñas verduras. Dependiendo de factores como su dieta, edad e incluso el estado socioeconómico, hasta uno de cada cinco hombres y una de cada nueve mujeres no obtienen suficiente vitamina C (ácido L-ascórbico). Si bien la mayoría de las personas piensan que la vitamina C es simplemente un nutriente inmunitario, la vitamina C, como un antioxidante esencial, beneficia todos los aspectos de su salud y bienestar, incluida la salud del cerebro.