VC es una vitamina soluble en agua, y es más probable que se pierda cuando se encuentra en una solución acuosa. Por ejemplo, al lavar las verduras, la vitamina C se perderá con agua de la incisión, y las verduras hirviendo harán que VC se disuelva en agua y cause pérdidas. Leer Más

En la familia de vitaminas, la vitamina C es la más conocida. La vitamina C puede promover la síntesis de colágeno; Ayuda de las heridas a sanar más rápido; promover la absorción de hierro y calcio; Mejorar el metabolismo de las grasas, los lípidos y el colesterol. Leer Más

La vitamina C es esencial para la función inmune y está involucrado en la producción de anticuerpos y la función y actividad de los glóbulos blancos. Se sabe que tomar vitamina C acorta la duración del resfriado o la gripe común y ayuda a prevenir la infección. Cuando el sistema inmunitario del cuerpo está bajo estrés, aumenta la necesidad de vitamina C. Leer Más