marzo 16, 2023

El ácido ascórbico es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C6 Hours8o6. Anteriormente conocido como ácido hexurónico. Es un sólido blanco, pero las muestras impuras pueden ser de color amarillo pálido. Se disuelve bien en el agua, formando una solución ligeramente ácida. Es un agente reductor leve. El ácido cascórbico existe en dos enantioma Leer Más

febrero 03, 2023

El uso principal del ácido L-ascórbico y sus sales es como un aditivo alimentario, principalmente para la antioxidación. Está aprobado para este propósito en la Unión Europea bajo el número E300, [9] Estados Unidos, [10] Australia y Nueva Zelanda. [11] Suplementos dietéticos [editar] Otro uso importante del ácido L-ascórbico Leer Más

febrero 02, 2023

La química del ácido ascórbico y el ácido de propiedadescórbico es un compuesto orgánico originalmente conocido como ácido hexurónico. Es un sólido blanco, pero las muestras impuras pueden ser de color amarillo pálido. Se disuelve bien en el agua, formando una solución ligeramente ácida. Es un agente reductor leve. El ácido ascórbico existe en dos enanti Leer Más