Las vitaminas son un tipo de sustancias orgánicas trazas que los humanos y los animales deben obtener de los alimentos para mantener funciones fisiológicas normales.

Como conocimos la vitamina C es una de vitamina soluble en agua, también llamada ácido ascórbico o vitamina C. Nuestro cuerpo no puede producir vitamina C en absoluto. Se encuentra en muchas frutas y verduras, no podemos ganar suficiente vitamina C de frutas y verduras, de modo que nos hicimos tomar suplementos dietéticos para satisfacer nuestras necesidades del cuerpo.