Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el funcionamiento normal de los órganos humanos y el mantenimiento de las actividades de la vida humana. Si el cuerpo humano carece de vitaminas, no solo la función de los órganos humanos se verá afectada, sino que también pueden obstaculizarse muchas actividades de vida normales. No solo la falta de proteína en el cuerpo humano puede producir células cancerosas, sino que la falta de vitaminas también puede conducir a la formación de células cancerosas.

La vitamina C es una de las vitaminas más comentadas. Este nutriente ha recibido especial atención por su potencial de impulso inmunológico. Este antioxidante no es producido naturalmente por el cuerpo, por lo que es importante obtenerlo de alimentos ricos en vitamina C. Vitamina C se encuentra en una variedad de alimentos, incluidos pimientos rojos y verdes, cítricos, kiwi, brócoli, tomates y bruselas coles.