La vitamina C (ácido ascórbico) es una vitamina soluble en agua que respalda el crecimiento y el desarrollo. También ayuda a su cuerpo a absorber el hierro.

Si está tomando suplementos de hierro que deben convertirse en la forma correcta para la absorción, tomar suplementos de vitamina C aumentará la absorción. Un vaso de jugo de naranja o una bebida similar con una comida no es suficiente. Sin embargo, el hierro activo se absorbe en la forma correcta y se protege en su matriz de proteínas al tracto gastrointestinal inferior, donde se absorbe, por lo que no se requiere suplementación con vitamina C cuando toma hierro activo.

La vitamina C es una de las vitaminas más comentadas. Este nutriente ha recibido especial atención por su potencial de impulso inmunológico. Este antioxidante no es producido naturalmente por el cuerpo, por lo que es importante obtenerlo de alimentos ricos en vitamina C. Vitamina C se encuentra en una variedad de alimentos, incluidos pimientos rojos y verdes, cítricos, kiwi, brócoli, tomates y bruselas coles.