Los probióticos son una clase de microorganismos activos que funcionan al mejorar el equilibrio de la microflora intestinal del huésped, y pueden producir efectos de salud definidos para mejorar el equilibrio microecológico del huésped y desempeñar un papel beneficioso. Los probióticos están estrechamente relacionados con nuestra salud y longevidad humana. Los deliciosos alimentos que la gente ha estado comiendo durante miles de años, como yogurt, kimchi, chucrut, tempeh, natto, kombucha, etc. son todos alimentos probióticos.

Los probióticos son microorganismos vivos que se pueden ingerir a través de alimentos o suplementos fermentados. Cada vez más estudios han demostrado que el equilibrio o desequilibrio de bacterias en el sistema digestivo está relacionado con la salud general y la enfermedad. Los probióticos promueven un equilibrio saludable de bacterias intestinales y se asocian con una amplia gama de beneficios para la salud. Estos incluyen beneficios para la pérdida de peso, la salud digestiva, la función inmune, etc.