Comer alimentos ricos envitamina CTambién es importante para mejorar la absorción de hierro. Los glóbulos rojos son responsables de transportar oxígeno a cada tejido del cuerpo para garantizar la función y la salud adecuadas. Estas funciones están compuestas de hemo, un compuesto que contiene hierro contenido en glóbulos rojos. También se requiere vitamina C para la producción de glóbulos rojos. Además, mantener saludables las paredes de los vasos sanguíneos también es inseparable de hierro y vitamina C.
La absorción de hierro del cuerpo se incrementa significativamente por la presencia de vitamina C. La vitamina C juega un papel importante en la síntesis de glóbulos rojos, y el hierro es un elemento importante de hemo; Dado que los glóbulos rojos contienen hemo, el hierro está estrechamente asociado con la vitamina C.
Las personas con mala circulación o anemia por deficiencia de hierro deben agregar hierro adicional y vitamina C a su dieta diaria. Cuando el cuerpo humano no es deficiente en hierro, la tasa de absorción de este nutriente de la ingesta de alimentos es solo del 10%, pero cuando es deficiente, la tasa de absorción de hierro es tan alta como 35%. Esta tasa de absorción se puede mejorar aún más al comer alimentos ricos en vitamina C.
● Requisitos diarios de las vitaminas de hierro
La cantidad de vitamina C que requiere una persona depende de la edad. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Las cantidades promedio diarias recomendadas para diferentes edades son las siguientes:
Años | Masculino | Femenino | El embarazo | Lactancia |
0-6 meses | 40 mg | 40 mg | - | - |
7-12 meses | 50 mg | 50 mg | - | - |
1-3 años | 15 mg | 15 mg | - | - |
4-8 años | 25 mg | 25 mg | - | - |
9-13 años | 45 mg | 45 mg | - | - |
14-18 años | 75 mg | 65 mg | 80 mg | 115 mg |
Más de 19 años | 90 mg | 75 mg | 85 mg | 120 mg |
Tabla reproducida de un artículo del Instituto de Medicina, Junta de Alimentos y Nutrición - Junta de Alimentos y Nutrición. Ingestas de referencia dietética para la vitamina C, la vitamina E, el selenio y el descargo de responsabilidad del enlace externo de los carotenoides.
● Requisitos diarios de suplemento de hierro elemental
Aquí hay un resumen visual de las necesidades diarias de hierro según el sexo biológico y la edad:
Grupo de edad | Hombre (mg/día) | Mujer (mg/día) |
Nacimiento a 6 meses | 0.27 | 0.27 |
7-12 meses | 11 | 11 |
1-3 años | 7 | 7 |
4-8 años | 10 | 10 |
9-13 años | 8 | 8 |
14-18 años | 11 | 15 |
19-30 años | 8 | 18 |
31-50 años | 8 | 18 |
51+ años | 8 | 8 |
El embarazo | - | 27 |
Lactancia (menor de 18 años) | - | 10 |
Lactancia (19-50 años) | - | 9 |
● El suplemento de hierro elemental está presente en dos formas, hemo y no hemo en alimentos
1. Fuentes de hierro hemo
El hierro hemo se encuentra en alimentos animales que contienen hemoglobina, como carne, pescado y aves de corral. El hierro hemo es la mejor forma de hierro, ya que hasta el 40% es fácilmente absorbida por su cuerpo.
Podemos decirle que las buenas fuentes de hierro hemo incluyen carne de res, pollo, carne de cerdo, ternera. Peces como halibut, perca, eglefino, atún y salmón, mariscos como almejas, ostras y mejillones.
Es decir, las carnes rojas y las carnes de órganos como el hígado son fuentes particularmente buenas.
2. Fuentes de hierro no hemo
El hierro no hemo proviene principalmente de fuentes vegetales y está presente en verduras, granos y alimentos fortificados.
Se estima que el 10-15% proviene de la forma del hemo, mientras que el 85-90% de la ingesta total de hierro proviene de la forma no hemo. En términos de su biodisponibilidad, el hierro no hemo se absorbe de manera mucho menos eficiente que el hierro hemo.
Las buenas fuentes de hierro no hemo incluyen verduras de hoja verde oscuro como col rizada y espinacas. Cereales fortificados, arroz, trigo y avena. Beans, como lentejas y soja.
Un estudio en adultos encontró que la absorción de hierro aumentó en un 67% cuando tomaron 100 mg de vitamina C con una comida.
Como uno de los fabricantes de suplementos dietéticos que tenemos responsabilidad por hacerIron más vitamina CJuntos, forme vitamina C con tableta de liberación controlada de hierro que contiene vitamina C 200 mg más hierro 50 mg para cada tableta. No tiene gusto para que no pueda oler el gusto de hierro, algunos informes de nuestro cliente que compró tabletas de suplementos de hierro en el mercado o compran en línea. Dijeron que había óxido para que fueran difíciles de tragarlo.
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Las pautas de ayuno son correctas para las formas de hierro que no son hemo, incluyendo sulfato ferroso, gluconato ferroso y fumarato ferroso. Necesitamos informarle que el hierro proviene de formas de hierro que no son de hemo del sulfato ferroso.
Combinamos sulfato ferroso con vitamina C juntos. No puede estimular el estómago en absoluto. Tomando 1 o 2 tabletas de este tipo de suplementos de hierro y vitamina C con desayuno o agua, compartirá los beneficios de las tabletas de hierro y vitamina C para las necesidades del cuerpo de hierro, especialmente para las mujeres que tener una gran necesidad de hierro. Su cuerpo perderá mucho hierro durante el período menstrual por cada mes, y es necesario que complementen el hierro todos los días. Las mujeres deberían tomar el hierro más las tabletas de liberación cronometrada de vitamina C todos los días. Creemos.
Aunque siempre es preferible obtener nutrientes de alimentos reales, la fuente de vitamina C no afecta la absorción de hierro. Tomando las tabletas de liberación sostenida de vitamina C más de 50 mg de liberación sostenida, su fórmula diseñada como tabletas de liberación controlada, significa que el tiempo de liberación es de 12 a 24 horas en el cuerpo, es decir, puede continuar proporcionando nutrición dentro de 12 a 24 horas.
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