¿Qué son los probióticos y sus beneficios para la salud?

Probióticos son microorganismos vivos que, cuando se ingieren en cantidades adecuadas, pueden promover la salud. Hay muchos tipos diferentes, y puede obtenerlos de alimentos o suplementosSe dice que la relación del número de bacterias en su cuerpo con el número de células en su cuerpo es de 10 a 1. Sin embargo, un estudio reciente sugiere que la relación está más cerca de 1 a 1 (1, 2).Según estas estimaciones, hay 39–300 billones de bacterias viviendo en su cuerpo. Cualquiera que sea la estimación más precisa, debe ser un gran número.La mayoría de estas bacterias viven en su intestino, y la mayoría son inofensivos. Algunas son útiles y algunas causan enfermedades.Tener las bacterias intestinales correctas se asocia con numerosos beneficios para la salud, incluidos los siguientes:

• Pérdida de peso

• Digestión mejorada

• Función inmune mejorada

• Piel más saludable

• Rriesgo educado de algunas enfermedades

Los probióticos son bacterias amigables que proporcionan beneficios para la salud cuando se consumen.A menudo se toman como suplementos diseñados para ayudar a colonizar el intestino con microbios beneficiosos..

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se ingieren, proporcionan beneficios para la salud.Sin embargo, la comunidad científica a menudo no está de acuerdo sobre cuáles son los beneficios y qué cepas bacterianas son responsables.Los probióticos suelen ser bacterias, pero ciertos tipos de levadura también pueden actuar como probióticos. Hay otros microorganismos en el intestino que se están estudiando, incluidos virus, hongos, arqueas y gusanos.Puede obtener probióticos de suplementos y alimentos preparados por fermentación bacteriana.Los alimentos probióticos incluyen yogurt, kéfir, chucrut, tempeh y kimchi.probióticos no deben confundirse con los prebióticos, que son carbohidratos, generalmente fibra dietética, que ayudan a nutrir las bacterias buenas que ya están en su intestino.Los productos que contienen prebióticos y probióticos se llaman sinbióticos. Los productos sinbióticos a menudo combinan bacterias amigables con algunos alimentos para que las bacterias coman (prebióticos) en un solo suplemento.Los probióticos más comunes son las bacterias del ácido láctico y las bifidobacterias. Otras especies comunes son Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia coli y Bacillus.Cada género contiene diferentes especies, y cada especie contiene muchas cepas. En la etiqueta, encontrará el probiótico identificado por la cepa específica (incluido el género), las especies, las subespecies (si están disponibles) y el código de deformación alfanumérica.Se ha encontrado que diferentes probióticos abordan diferentes afecciones de salud. Por lo tanto, elegir el tipo correcto de probiótico es crucial.Algunos suplementos conocidos como probióticos de amplio espectro o multiprobióticos combinan diferentes especies en el mismo producto.

Importancia de los microorganismos para tu intestino

La compleja comunidad microbiana en el intestino se conoce como flora intestinal, microbiota intestinal o microbioma intestinal.El microbioma intestinal incluye bacterias, virus, hongos, arqueas y gusanos, con bacterias que constituyen la gran mayoría. Su intestino es el hogar de un ecosistema complejo de 300-500 especies bacterianas.La mayoría de la flora intestinal se encuentran en el colon o el intestino grueso, la última parte del tracto digestivo.Sorprendentemente, la actividad metabólica de su flora intestinal se asemeja a la de sus órganos. Por esta razón, algunos científicos se refieren al microbioma intestinal como el "órgano olvidado" (fuente 17).Su flora intestinal realiza muchas funciones de salud importantes. Produce vitaminas, incluidas la vitamina K y algunas vitaminas B.También convierte la fibra en grasas de cadena corta como butirato, propionato y acetato, que alimentan su revestimiento intestinal y realizan muchas funciones metabólicas.Estas grasas también estimulan su sistema inmunitario y fortalecen su revestimiento intestinal. Esto ayuda a evitar que las sustancias no deseadas ingresen a su cuerpo y activen una respuesta inmune.Su flora intestinal es altamente sensible a su dieta, y los estudios han vinculado una flora intestinal desequilibrada con una variedad de enfermedades.Se cree que estas enfermedades incluyen obesidad, diabetes tipo 2, síndrome metabólico, enfermedad cardíaca, cáncer colorrectal, enfermedad de Alzheimer y depresión.Los probióticos y la fibra prebiótica pueden ayudar a corregir este equilibrio, asegurando la función óptima de su "órgano olvidado".Su flora intestinal está compuesta por cientos de especies de microorganismos. Estos microbios realizan muchas funciones corporales importantes.